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Marco Sacco

Chef 2 stelle michelin

Chef del Piccolo Lago di Verbania, il ristorante di famiglia con il quale ha conquistato due stelle Michelin.

 

L’incessante attività di valorizzazione dei luoghi che lo circondano e in particolare del patrimonio ittico, gli sono valsi il soprannome di “Chef d’acqua dolce”.

3 lezioni

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Marco Sacco

Chef 2 stelle michelin

Chef del Piccolo Lago di Verbania, il ristorante di famiglia con il quale ha conquistato due stelle Michelin.

L’incessante attività di valorizzazione dei luoghi che lo circondano e in particolare del patrimonio ittico, gli sono valsi il soprannome di “Chef d’acqua dolce”.

3 lezioni

Lezioni di Marco Sacco

Trota in salsa di burro acido di Marco Sacco

Marco Sacco   – ⧖15m

Il pesce d’acqua dolce

Marco Sacco   – ⧖13m

La crema di topinambur di Marco Sacco

Marco Sacco   – ⧖13m

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Le zuppe, le creme
1 lezione

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